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Buscando diferencial de qualidade para oferecer um produto de competitividade no mercado atual, a Fazenda Canta Galo investe todos os esforços para agregar os melhores atributos aos seus cafés, o que pode ser comprovado por meio de certificações que atestam o cultivo sustentável, com respeito a condições sociais e ambientais.

Desde o início do projeto, em 1968, optou-se pelo plantio de café arábica. Clique e saiba mais sobre nossa história.

 CAFÉS NATURAIS

A Fazenda Canta Galo destaca-se na produção de cafés naturais, sendo que classificou-se em todas as três primeiras edições do Concurso de Cafés Naturais do Brasil - Late Harvest, promovido pela Associação Brasileira de Cafés Especiais - BSCA.

Os cafés naturais são aqueles secos lentamente ao sol, num processo que permite a migração de açúcares da polpa para o grão, resultando em uma bebida mais encorpada, indicada principalmente como base de um blend para expresso, pois adiciona corpo e doçura à bebida.

 O QUE SÃO CAFÉS ESPECIAIS?

Os cafés gourmet estão relacionados aos grãos do tipo arábica.

São produtos diferenciados, quase livres de defeitos, cujos atributos físicos e sensoriais resultam em bebida com qualidade superior.

 CAFÉS CANTA GALO

Café tradicional na região, certificado e classificado em vários concursos de qualidade.

Opção por cafés descascados, desmucilados ou naturais, de acordo com a necessidade do cliente.

Sistema de gestão e produção com respeito ao meio ambiente e aos trabalhadores.

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